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舌尖上的江农:从食堂到街巷,藏着满是烟火得美味日常

    2025-08-27    阅读:
    来源:江西农业大学 李姗
       作为江西农业大学的学子,最幸福的事莫过于被随处可见的美食包围。我所处的校区为本部,这里三个食堂各有招牌、生活服务中心藏着惊喜、前街与洪远商城满是烟火气,每一处都藏着能治愈味蕾的舌尖滋味。
       在江农本部,食堂永远是干饭人的第一选择,三个食堂各有特色,承包了我们四季的三餐。南区一楼食堂的早餐最是让人牵挂,清晨六点半,窗口就飘出了南昌拌粉的香气,肉饼汤里的肉粒扎实,蛋花汤鲜得暖胃,配上刚出锅的肉包、麻团,一口汤一口主食,开启元气满满的一天;到了午餐时间,南区二楼食堂的“网红窗口”前总会排起长队,红烧排骨炖得软烂脱骨,酱汁裹着米饭能让人多吃一碗,还有江西人最爱的炒粉,米粉劲道、配料十足,嗦一口满是满足;南区三食堂则主打“家常味”,瓦罐煨鸡、鱼香肉丝都是经典,尤其是冬天的火锅窗口,一群人围坐在一起,看着食材在锅里翻滚,热气腾腾的模样,瞬间驱散了寒意。
       若想换口味,生活服务中心里藏着不少“宝藏小店”。进门右转的那家奶茶店,饮品的茶香与奶香恰到好处,是课后解馋的首选;旁边的麻辣烫店,食材新鲜又丰富,自选的模式能精准满足每个人的喜好,麻酱拌着蔬菜和丸子,一口下去超入味;还有专卖卤味的小摊,鸭头、藕片、毛豆卤得咸香适中,买上一盒带回宿舍当零食,追剧时吃再合适不过。
       前街的小吃摊最是热闹,鸡蛋灌饼的饼皮酥脆,咬开能尝到流心的蛋液;杂粮煎饼裹着薄脆和生菜,刷上秘制酱料,是赶课路上的便捷美味;还有南昌特色的炒螺蛳,傍晚时分,摊主支起小桌,嗦着螺蛳、喝着冰饮,是属于学子的惬意时光。
       走出南区食堂,出门右转,“洪远商城”四个大字历历在目,这里则是“校内美食根据地”,一到饭点满是烟火气息。这里里的美食更显多样,既有适合聚餐的餐馆,也有精致的小食店。商城一楼的黄焖鸡米饭,鸡肉炖得入味,配菜吸满了汤汁,拌着米饭能让人连吃两碗;二楼的螺蛳粉店,炸蛋、炸腐竹、炸花生配齐,浓郁的汤底一口就上头,是爱吃重口学子的心头好;偶尔想改善伙食,就约上室友去吃烤鱼,外焦里嫩的鱼肉裹着香辣的酱汁,搭配金针菇、豆腐等配菜,吃得酣畅淋漓。
        从清晨食堂的第一碗瓦罐汤,到深夜前街的一串烤肠,江农本部的美食从不只关乎味道,更藏着学子们的日常与回忆。无论是赶课间隙的匆匆一餐,还是和朋友的轻松聚餐,这些藏在校园里、街巷中的美味,都在不经意间治愈着我们的疲惫,成为留在江农最温暖的舌尖记忆。
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