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福建农林大学:茶艺沁人心

发布时间:2025-07-11     阅读:
夏日炎炎,青春涌动。7月8日,福建农林大学安溪茶学院“农旅焕新,育苗筑梦”实践团队深入泉州市安溪县蓬莱镇,在青少年成长中心展开有关于茶文化的支教活动。这场茶与生活的完美交织,正缓缓沁入乡村孩童的心。
茶艺表演:演绎茶道之韵
课程伊始,实践队员宋老师带领大家热身,尤其是放松手部。孩子们目不转睛,描摹宋老师的动作进行学习,“一,二,三,四……”大家跟随老师打着节拍,很快,课堂气氛逐渐活跃起来。

图为实践队员宋老师带领孩子们进行手部热身。王晶 供图
盖碗、品茗杯、公道杯、水盂、茶道六君子等茶具整齐地摆放在木桌上,依次排开。看着这一个个温润如玉的陶瓷茶具,孩子们充满了期待。宋老师亲身示范生活茶艺的完整流程,从温杯、置茶、醒茶、冲泡,再到分杯、奉茶、品茗。注水时手臂微抬,壶嘴斜倾,水流如线;出汤时手腕轻旋,茶汤匀分入杯。动作舒缓连贯,似行云流水,伴着袅袅茶香,尽显茶道宁静雅致之韵。

图为实践队员宋老师茶艺演示。王晶 供图
随着最后一只手置下,蒸腾的热气裹着茶香溢满整个茶室。孩子们看得炯炯有神,在宋老师的指导下,他们开始动手尝试。忘记动作的轻快笑声、器皿轻碰的细碎声响、沸水入注的清越脆鸣,形成一曲悦耳的交响曲,是这间茶艺室独一份的乐章。孩子们或笑或闹,在练习中逐渐掌握了盖碗茶艺。
让孩子们学习茶艺,可以在注水出汤间练耐心,于观色闻香中磨心性。烫壶时的专注,分茶时的匀净,品茶时的沉静,悄悄抚平生活褶皱。亦可以在快节奏里,寻得片刻从容与安稳。
茶艺美术:展现色彩之姿
在另一个方寸的教室里,实践队队员张老师正以趣味茶壶绘画课为载体,带领孩子们探索色彩世界。张老师在详细介绍了安溪铁观音后,让孩子们根据茶主题画一壶春茶。桌上摆着绘画工具,一双双小手正在给纸上描绘出茶壶的现状。随后,他们右手握着各色马克笔,在茶壶轮廓内填染色彩,笔触带着孩童特有的稚拙,把午后的悠闲都揉进了这抹色彩里。

图为孩子们在绘制茶壶。吴一虹 供图
绘制完毕,孩子们畅所欲言,纷纷分享自己创作的想法。小柯同学高兴地说:“一壶春茶,盛的是充满希望的春天,是绿意盎然的、生机勃勃的,裹挟着沁人心脾的茶香。”
此次实践活动以茶壶绘画为媒介,将美学知识转化为适合儿童的互动课堂,不仅让乡村孩子体验了创作乐趣,同时在他们心中播下艺术的种子。正如实践队队员在结语中所说:“每支画笔都是魔法棒,每壶春茶都在讲述你们的彩色故事。”

图为展示茶壶绘制作品。吴一虹 供图
“作为安溪人,铁观音是安溪闪亮的名片,是必不可少的一部分。学会传统茶艺中的生活茶艺,是锦上添花之举。”馆长柯明川在课后表示道。将茶壶色彩化,体现了他们对茶的美好愿景。“农旅焕新,育苗筑梦”实践团队队员,身为福农大安溪茶学院的学子,学习和传承茶文化是他们的必修课,将自我所学悉数传授给蓬莱镇的孩子们,让他们更好地理解茶,传承茶,是他们开设此课程的核心目的。未来,实践团队将继续开展更多茶学课堂,将更多茶知识介绍给孩子们,带领他们领略茶的风姿。
 
作者:王晶    来源:福建农林大学
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