见过春日限定雾气霭霭的茶山，东方初明，轻盈的朝露弹跳滑落在叠叠叶片，最终归于沉稳的泥土。却是第一次在仲夏时节，顶着酷暑骄阳，来体验采茶的意趣。一大早我们乡村振兴调研团学着采茶农的模样，将小竹篓稳稳地系在腰上，用力地绑紧草帽的系带，就这样朝着茶园出发了！茶馆老板领着我们来到她自家的茶园，向我们简单介绍了东固茶园的分布与历史发展。俗话说“不入茶园，怎知春色几何”，但切身走进茶园，所见到的又怎只春色。满眼的绿，所见皆是生机盎然，空气中是淡淡的青草泥土味，又带着清新茶意。
图为实践团前往茶园。施梦媛 供图
采茶需讲究，一叶一嫩芽
听茶馆老板说茶园所采摘的茶叶都是有讲究的，须得一叶一嫩芽，是新生的叶片，尚带着还未伸展略微蜷曲的弧度，和嫩芽一起摘下，切勿用指甲掐断，以免断面变色，卖相不佳。茶芽充分汲取了阳光雨露，空气中弥漫着浓浓的茶香。摘得一捧茶芽，有露水的湿凉，有指尖的温度，还有蕴含其中的生命力。
图为实践团成员采摘茶叶。施梦媛 供图
一芽一叶一缕香，一人一篓采茶忙，真安静啊，我满心采茶，能感受到的除了鸟叫蝉鸣，便是在骄阳炙烤下不断滑过脸庞的汗水，再从下巴滴入泥土，浸湿衣襟，汗渍乱了发丝，酸痛一点点噬咬着脊柱。温度渐渐升高，灼日喷涌着热浪，一颗心焦躁起来，我的躁郁如一颗闷雷，等待着某刻毁灭性的轰炸。素指轻挑，指间茶菁掉，往竹篓一抛，翠芽在阳光中划出一道曲线，稳正地落入篓中。灿日之下，我们一行队伍开始闲聊赋意，相互分享趣事。指间摩挲新叶，揉出一缕茶香。是自然之美的召唤、劳动者的笑语将犹疑的我拽进这个清朗美好的世界。一颗心在欢声笑语与重复的动作里静了下来。劳动的乐趣，此刻从脚下的田地抽芽恣长，随着夏风而上，传达着新鲜的丰收讯息。指尖的青翠欲泻，每一片坠落的茶叶将苦闷惊醒。劳作的瞬间被队友拍下，竟产生了那么多精彩画面。我又惊又喜，渐渐醉畅茶野，无法自拔，竹篓里的空间越来越小，那小芽堆起的小山愈发的高。我小蹦小跳，颠着漫身的日光、满筐快乐的资本开始返航。
图为实践团采摘的茶叶。施梦媛 供图
炒茶有手法，高温铁掌压
了解到我们一行人对东固传统茶文化的兴趣，热心的茶馆老板特意为我们找来了经验丰富的古法炒茶大师。大师是个很好的老师，详尽地为我们答疑解惑，在烧锅的间隙向我们解释了炒茶背后的原理。锅烧热，大师用手掌试温，前期工作准备就绪，将茶倒入，顷刻间，香气弥漫，茶叶微响。这炒茶所用的工具便是手掌，为了更好地感受到茶叶的受热情况，没有任何隔热保护，手掌所感便是我们与茶叶对话的唯一桥梁。待到叶质柔软，手掌轻压、起锅抖落，如此反复，茶条变得细秀扁平。我们不仅是进行了眼睛上的学习，更是在合适的温度下进行了实际操练。看大师操作如此流畅灵巧，我们一行人都跃跃欲试，尝试下来，却是被锅烫得嗷嗷大叫。大师属于鼓励式教育一派的，看我们稍微有了些起色，毫不吝啬地说“你们不用一个月就可以出师！”高于一个月的基本水平，我们聚在一起喜笑颜开好不热闹！但是我知道，大师那手法的高超之处不在于表面所见的不惧高温，铁砂掌的强大不仅仅在于本身的强硬，更是在日复一日的炽烫下、在手心满是燎泡的坚持练习下，一点点累积起的对掌下之物的熟知通感。铁锅高温磨炼出手心厚厚的茧，困难打压下坚持会开出顽强的花。
图为团队成员学习古法炒茶。施梦媛 供图
茶园自动化，科技振农达
数字赋能，科技助农。这片土地上可不只保留下来了古法炒茶这一传统工艺，也开出了科技之花。我们随着茶馆老板的脚步参观了全自动化的产茶厂，看着茶厂内井然有序的生产线，从采青到包装，全自动化进行。科技强则农业强，科技兴则农业兴。农业现代化，科技是根本性决定性力量。给农业插上科技的翅膀，对推动农业高质量发展、开创农业现代化建设新局面有重要作用。强农兴农，科技先行。作为新时代青年的我们就是要吹响科技强农、科技兴农号角，让“科技之花”开遍希望的田野，推动我国农业科技创新活力竞相迸发，用一个又一个丰收为国家粮食安全和经济社会发展夯实基座，让农业现代化征程行稳致远、铿锵有力！
科技让传统更亲切鲜活，传统让科技更丰富厚重。时序轮替中，始终不变的是奋斗者的身姿；历史坐标上，始终清晰的是奋斗者的印记。走在这片美丽的土地上，茶香扑鼻，只此青绿，莫要辜负茶园好风景，莫要荒度青春年华好时光，时不我待，我们都应本着功成不必在我，功成必定有我的精神，去传承，去创新，去奋斗，让科技与人文齐飞，让创新与传承同行。
