山东大学生命科学学院“青鸾”赴豫鲁赣等地实践团

食品安全事关民生福祉，随着生活水平提升，人们对食品安全关注度日益增长，但农药残留、微生物污染等问题仍频发，消费者维权意识也亟待增强。基于此，山东大学生命科学学院 “青鸾” 实践团将于 2024 年 7 月 10 日 - 8 月 5 日，奔赴豫鲁赣三省九地社区，开展 “食品安全中的生物常识与消费者维权” 科普活动。​实践团采用 “线上 + 线下” 双线并行模式。线上通过抖音、B 站等平台发布科普视频；线下深入社区开展 6 场宣讲，结合真实案例讲解常见食品生物危害、维权途径等知识，目标人群聚焦老年人与家庭主妇。同时，团队将走访食品生产经营企业、示范社区，形成专业调研报告，并向相关部门提出监管建议。活动旨在普及生物常识，增强居民维权能力，促进社区食品安全，以实际行动守护公众 “舌尖上的安全”。