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寻梦祁红

发布时间:2024-08-28     阅读:

初见祁红,艳阳高照

时维七月,艳阳高照,一抹红色高悬在云边,祁门县的山峦如波浪般起伏,翠绿的茶园与金黄的蜂蜜农场交相辉映,勾勒出一幅美丽的画卷,团队成员并行在茶田边,陌上飞舞的蝴蝶仿佛在欢迎我们的到来,池边低垂的柳树为活动增添了别样的韵味,怀着探索与学习的心情,我们踏上了这片充满希望的土地。
 
深入祁红,茶香四溢
我们的第一站是祁门县永胜村。一位年长的茶农热情地接待了我们。他的双手布满了厚厚的老茧,或许对于茶农而言,正如年轮对于树木一般,一处处茧子都是岁月留下的痕迹,更是与生活的苦难斗争的勋章,我想不清有多少个烈日,老茶农在茶田里挥洒汗水,辛勤劳作,尽管如此,老茶农的眼中依旧闪烁着对生活的热爱,此刻我便知道在与生活的斗争中,他获胜了。可是在这背后,还有多少不为人知的故事?随着他带领我们走进茶园,祁门和祁门红茶的故事如画卷般缓缓展开……
阳光透过茶树的枝叶洒在我们身上,一切都是如此可爱,茶农弯腰细致地示范采茶的技巧。他告诉我们,只有最嫩的茶芽才能制作出顶级的红茶,要采摘一芽二、三叶的芽叶作为原料,经过萎凋、揉捻、发酵,使芽叶由绿色变为紫铜红色,再用文火烘培至干,最后还要进行精制……这样复杂的工序让我们望而生却,我们试着采摘,但却远不及茶农的娴熟。他笑了笑,温和地说:“心急吃不了热豆腐,做茶也是一样,需要耐心和细心。”这句话深深刻在每个团队成员的心里,这是祁红给我们留下的第一个印象:耐心和细心。
  采摘完芽叶之后,茶农带我们去体验制茶的过程,还未进入,祁门红茶的香味就在空气中弥漫,沁人心脾。作为初学者,团队成员站在茶农旁看着他熟练的制茶动作,宛如艺术家在创作一般,茶就是他们的艺术。轮到我们上手时,手里的茶叶却就没那么听话,翻来覆去,总不如人意……
 
再寻祁红,革命底色
   “为什么祁门红茶看上去要比其他红茶颜色深许多?”有团队成员好奇的询问,这倒提醒团队其他成员,是啊,祁门红茶要比许多其他红茶的红色更深一些,我们疑惑的看着茶农,但他只是笑笑,并未言语,默默的向远方走去,我们跟在他的身后,直到一个解开我们疑惑的地方:汪振丰纪念墓碑,祁门的红不仅仅是红茶的红,更是革命的红,在此处,有无数的革命烈士流血牺牲,他们鲜红的血液浇灌着这片土地,养育着土地上的人民。祁门红茶的红和祁门革命的红交融在一起,如何不比其他红茶更加鲜红?
 
告别祁红,前路漫漫
当夕阳西下,云边的那一抹红色将要远去,我们告别了茶园与老茶农。回望那片青山绿水,心中涌起一股深深的敬意。与祁门的相识相遇相知,不仅是一次知识的积累,更是一次心灵的洗礼。祁门红茶的幽香与祁门革命的光辉,将永远铭刻在我们的记忆中,激励我们在未来的道路上,不断前行。
 
作者:宋文杰    来源:大学生网报
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