南泰学子走进周口敬老院：科普粮食安全 共话 “中国饭碗” 里的科技与记忆【导语】2025 年 7 月 19 日，南京师范大学泰州学院 “科普＋思政” 暑期社会实践团队（成员朱语嫣、闫凯博、黄肖迪等）走进周口市川汇区新街敬老院，以 “科技撑起中国饭碗” 为主题开展科普活动。此次活动旨在通过结合当地历史与现代科技，向老年人普及粮食安全知识，同时倾听老人们的生活与时代记忆，搭建跨越代际的交流桥梁。
图为实践团队在新街敬老院合照
从 “陌生术语” 到 “熟悉回忆”：让科普扎根生活土壤“大家看这张图，抗日战争时期咱周口西华县的乡亲们，把小麦晒透装进陶罐，用蜂蜡封紧罐口藏进地道 —— 这其实就是咱老祖宗的‘粮食保鲜智慧’，和现在的恒温储粮技术原理相通呢！” 活动现场，黄肖迪举起手绘的对比图，左边是地道藏粮的老照片，右边是现代粮仓的示意图，用老人能看懂的方式打开了话题。
82 岁的张爷爷盯着图片忽然插话：“这法子我记得！1960 年闹粮荒，我爹就把仅有的几斤玉米这么藏在菜窖里，能多存大半个月。” 听到这里，闫凯博顺势追问：“那您觉得现在存粮食比以前省心在哪呀？” 张爷爷笑了：“现在超市里随时能买到粮，家里米缸总满着，这就是你们说的‘中国饭碗’稳当吧？”
这样的互动成了科普的 “润滑剂”。团队没有堆砌 “粮食安全战略”“科技储粮技术” 等专业词汇，而是从老人经历过的 “藏粮”“晒粮”“缺粮” 等生活场景切入，把抽象的 “科技支撑粮食安全”，转化为 “过去怕粮食坏，现在科技能让粮食存得更久”“以前靠天吃饭，现在有灌溉技术保收成” 等具象表达。朱语嫣还特意准备了老人们熟悉的陶罐、草木灰等实物道具，让大家触摸着回忆，自然理解其中的科学道理。
不止于 “讲”，更在于 “听”：在交流中传递双向暖意“李奶奶，您刚才说年轻时总吃红薯面窝头，现在还爱吃吗？” 讲解间隙，闫凯博给老人递上一杯温水，顺势聊起了家常。活动全程，团队成员没把自己当成 “授课者”，而是像晚辈串门一样，边科普边关心老人的生活 —— 给视力不好的老人念图片说明，帮行动不便的老人调整座椅，听 76 岁的王奶奶讲 “年轻时交公粮” 的故事。
“孩子们不光说粮食，还问我睡得香不香、药按时吃没吃。” 王奶奶拉着朱语嫣的手说。敬老院护工也提到：“平时老人们话不多，今天跟孩子们聊得特别欢，有人还翻出以前的老照片，说要给孩子们讲讲‘过去的日子’。”
这些看似与 “科普” 无关的对话，恰恰成了最动人的部分。团队成员发现，老人们对 “粮食安全” 的重视，远比书本上的定义更深刻 —— 那是 “饿过肚子才知道粮食金贵” 的切身体会。而老人们的讲述，也让学子们对 “中国饭碗” 有了新理解：黄肖迪在日记里写：“张爷爷说‘现在顿顿能吃白面馒头，就是最大的幸福’，这让我突然明白，我们守护的不只是粮食，更是老百姓心里的踏实。”
图为实践团队成员在介绍 朱语嫣供
从 “活动结束” 到 “记忆留存”：让影响不止于当下活动尾声，团队给老人们分发了印着 “粮食安全小提示” 的卡片 ——“夏天存米面要晒干透”“剩菜别放超过 4 小时”，这些结合老人生活习惯的小贴士，被不少人小心折好放进衣兜。“我要给孙子看看，让他知道粮食不能浪费。”85 岁的陈奶奶说。
对实践团队而言，收获藏在更细微的地方：当张爷爷指着现代粮仓图感叹 “现在的日子真享福” 时，当王奶奶主动问 “现在的种子是不是真能多打粮” 时，他们知道，科普不是单向输出，而是让老人在回忆里感受时代进步，在理解中增强对 “中国饭碗” 的信心。
离开敬老院时，夕阳把大家的影子拉得很长。护工说，老人们晚饭时还在念叨：“今天那几个孩子讲的藏粮法子，跟我年轻时一模一样，现在有了新科技，粮食更不愁了。” 这场没有横幅、没有刻意摆拍的活动，没留下 “形式化的痕迹”，却让 “粮食安全” 成了老人能记住的故事，让 “科技” 成了连接过去与现在的纽带，更让 “关爱老人” 从口号变成了递水、倾听、拉家常的实在行动。
正如团队成员所说：“我们带老人们看科技如何守好‘中国饭碗’，老人们也带我们触摸到历史的温度。这场双向奔赴的实践，才是最有意义的收获。”
