为落实健康乡村建设相关部署，切实提升乡村群众食品安全认知水平，7月9日，四川化工职业技术学院“剧说食安·薪火相传”实践服务团走进黄舣镇永兴村党群服务中心，开展特色食安科普专场活动，通过情景短剧演绎、现场理化实验、互动答疑等多种形式，为当地村民送上一堂接地气、有实效的健康饮食公开课。
图为实践队员为群众演绎食品安全科普情景剧。杨潞 供图
活动伊始，实践队员依次带来《冰箱不是保险箱》《腌菜坛子有讲究》等原创科普情景剧。剧目取材乡村日常饮食场景，聚焦村民普遍存在的储存误区、腌制习惯中的常见误区，以方言对白、生活化情节还原各类饮食风险。演出过程中穿插有奖问答环节，围绕食材存放时长、泡菜腌制标准等知识点现场提问。鲜活有趣的舞台表现摒弃单一说教模式，让村民在轻松的观演过程中牢记居家饮食安全准则。
图为李夏老师为村民开展健康饮食科普课堂。杨潞 供图
短剧表演落幕，团队指导老师李夏结合村内老年人的日常健康痛点，为在场村民带来了“读懂三高、科学防范”健康科普分享。为了让大家看得懂、记得住、学得会，现场还精心设置了趣味科学小实验，通过对照演示直观呈现了亚麻籽油辅助降血脂的原理，并阐释了日常烹饪中科学控油、长远维护心血管健康的重要性。整场讲解紧密结合村内老年群体慢性病多发的实际，全部转化为“厨房里”“饭桌上”的生活语言，让科普宣讲真正走进群众心里，紧密贴合村内老年群体慢性病多发的实际情况，贴心分享了控油、控糖、控盐的生活化饮食小技巧和实操方法，让科普宣讲真正走进群众心里、惠及群众生活。
活动现场，实践队员同步向村民发放膳食营养科普宣传手册，结合科普情景剧与实验结论，一对一补充讲解日常饮食注意事项，同步收集村民普遍存在的饮食认知盲区，为后续青少年食安游园活动完善科普内容。不少村民表示，情景剧通俗易懂、实验直观有说服力，厘清了长期以来困扰自家餐桌的饮食疑惑。
图为实践团队与永兴村村委会书记、主任合影留念。杨潞 供图
本次活动得到了永兴村村委会的大力支持，活动结束后，村党委书记、村委会主任余忠莲来到实践团成员中间，认真听取了团队负责人对本次科普活动的简要汇报，对活动成效给予充分肯定并结合实际情况就后续活动提出具体指导意见。
接下来，实践服务团将持续创新服务形式，陆续开展少儿食安游园、旧餐厨用品置换清洁用品等特色惠民活动，不断丰富科普内容、拓宽宣传渠道，为基层民生服务提质增效贡献青春力量。
