2026年7月29日，在山东省东营市广饶县府前社区暑期课堂，来自山东大学奇迹风帆赴广饶支教调研队的大学生志愿者结合自身医学专业背景，为社区儿童带来了一堂名为“食物的奇幻漂流”的趣味消化系统科普课。这次课程将晦涩难懂的专业医学知识转化为了生动有趣的探险故事，让孩子们在沉浸式体验中掌握健康“密码”。
课堂以一段欢快的咀嚼音效拉开序幕，志愿者通过谜语“上下两排兵，驻守大城门，一旦城门开，用它碎纷纷”迅速激发了孩子们的好奇心，随后引入卡通导游“小球”——一颗被嚼碎的小面包屑，带领孩子们开启从消化系统入口到出口的完整旅途。
在第一站“口腔城堡”，志愿者借助卡通剖面图，向孩子们展示了牙齿、舌头和唾液腺的分工协作。通过讲解牙齿的物理消化功能和唾液淀粉酶的化学消化功能，引出“细嚼慢咽”这一健康密码。志愿者以“只嚼馒头会觉得甜”的生活现象为例，解释了淀粉被分解为麦芽糖的科学原理。
进入“食道滑梯”环节，志愿者用挤牙膏生动比喻食道的蠕动方式，说明食物如何通过一收一缩的运动被推入胃部。在“胃部搅拌工厂”，胃酸杀菌和胃壁搅拌的功能被形象地比作滚筒洗衣机，食物在此被加工成黏稠的食糜粥。结合生活场景，志愿者强调了第二个健康密码——饭后不要剧烈运动，给胃部安静工作的时间。
在“小肠吸收迷宫”环节，志愿者引导孩子们认识小肠的实际长度——约5米，盘绕于腹腔之中，若完全伸直可达两层楼高。通过展示小肠绒毛的结构，志愿者说明其平铺后面积相当于一个网球场，极大增加了营养吸收面积。进入“大肠加工厂”，志愿者介绍了大肠回收水分、形成粪便的过程，并讲解了大肠内益生菌对人体的重要作用。由此引出第三个健康密码——多吃蔬菜水果，为益生菌提供“食物”，维持大肠健康。
在动手实践环节“健康餐盘设计师”中，孩子们在圆形餐盘上绘制自选健康食物，并与他人分享搭配理由。通过这一环节，课程中所学的三条健康知识完成了从理论到实际饮食意识的转变，实现了知行合一。
课程最后，志愿者通过动画回顾了“口腔—食道—胃—小肠—大肠”的完整消化路径，带领孩子们齐声诵读三条健康密码，并进行同桌互动讲解。志愿者还教授了一首保护消化器官的儿歌，推荐了科普读物《神奇校车——在人体中游览》，鼓励孩子们课后继续探索人体奥秘。
此次活动充分发挥了志愿者的专业优势，将解剖学、生理学等抽象知识转化为儿童易于理解的比喻与互动形式，有效激发了青少年对人体科学的兴趣。支教队员在科普中融入医学人文关怀，传递了“预防为主”的健康理念，参与儿童纷纷表示“原来吃饭细嚼慢咽这么重要”“以后要多吃蔬菜保护益生菌”。
一粒面包屑的消化旅程虽然结束，但爱护身体的种子已在孩子们心中生根发芽。未来，志愿者们也将用专业知识与志愿服务精神筑起基层健康教育防线，让科普之光照亮更多角落。
文/杨馨然
