万里群芳最，唯有祁门香-合工大学子赴安徽省黄山市祁门县当地调研茶产业

发布时间：2024-08-26 阅读：

合工大学子赴安徽省黄山市祁门县调研当地茶产业

万里群芳最，唯有祁门香。7月12日早上，实践团队去了祁门县祥源祁红产业文化博览园，祥源祁红产业文化博览园由祁红非遗技艺制茶中心、祁红示范工厂、祁红博物馆和中国茶叶奇种园四个部分组成，具备非遗传习、示范工厂、文化博览、研学观光和科普基地五大功能。实践团队一起参观并学习了这里的系统收藏的茶文物、茶叶文献资料和茶产业文化发展传承中的重要人物事迹。参观结束后，团队成员们亲自上手体验了祁门红茶的冲泡过程。“看似简单的红茶冲泡过程，真正上手做起来确实有许多细节与讲究！每一杯红茶的芳香与甘甜都来之不易，我们应该好好珍惜。”团队成员再努尔说到。

图为团队成员在祥源祁红产业文化博览园前的合影
7月12日下午，实践团队去了天之红•中国祁红科技博览园。在讲解员的带领下参观了祁门红茶文化园和产业园，再次加深了对茶文化和祁门红茶精良的制茶工艺的了解。参观科技园时，实践团队真正感受到，原来传统的祁门红茶已经向科技和创新界进军了！祁门红茶的制作工艺已经实现大规模，高效率的机械化生产，其口味也实现了从传统的单一口味到如今的多种果香味，花香味的创新口味，更加迎合了消费者需求！

图为团队成员参观天之红•中国祁红科技博览园的场景
参观学习结束后，实践团队采访了安徽省祁门红茶发展有限公司董事长、中国红茶制作技艺非物质文化遗产传承人—王昶先生。采访中，王昶先生向我们讲述了自己对祁门红茶的热爱与追求，还想我们讲述了他将自身企业发展与当地脱贫工作紧密结合，在发展祁门红茶产业的同时带动了更多的人一起增收，一起过上了幸福的生活的事迹！最后，王昶先生表达了自己作为非物质文化遗产传承人对我们后代在文化传承与发扬的展望。