（通讯员：施梦媛）为全面学习贯彻习近平总书记关于非物质文化遗产保护传承工作重要论述精神，加非物质文化遗产的宣传，弘扬优秀传统文化。近日，江西农业大学马克思主义学院“寻畲族文化，访诗画畲乡”五彩好青年宣讲团实践团队来到江西省吉安市青原区东固畲族乡，在马克思主义学院邹文雅老师的带领下，于204年7月25日上午九点前往当地庆丰茶苑，深入现场考察与学习，深度了解当地茶产业的发展现状，制作流程，突出成效。此次活动不仅是一次简单的户外实践，更是一场深刻的文化体验与技艺传承之旅。
清晨，阳光正好，学生们首先抵达了庆丰茶苑，迎接他们的是一壶壶香气四溢的绿茶。在茶苑主人的热情招待下，学生们围坐一堂，细细品味着东固村特有的茶香，感受那份来自大自然的纯净与宁静。茶桌上，学生们交流着对茶文化的初印象，气氛温馨而热烈。
同时负责人向实践队师生详细介绍了该茶厂的发展历程，并为团队成员们讲解了茶树的基本知识，包括茶树的种植、生长周期、茶叶采摘、当地茶叶生长情况。据介绍，该茶馆全部由负责人一手设计以及装扮，投入了大量心血，既带动了当地茶叶名气，又为附近村民休惬提供便利。
随后，在负责人的带领下，将竹篓分发给每一位实践队的同学和老师，装备齐全后，成员们满怀期待地走进了绿意盎然的茶园。负责人指出了目前夏茶的采摘标准，团队成员们积极学习采摘嫩绿嫩芽的技巧，感受从茶树到茶杯的实践过程，与大自然的律动紧密交融。春风拂面，茶树轻摇，学生们背着竹篓，穿梭于茶垄之间，亲身体验采摘茶叶的乐趣。他们小心翼翼地摘下嫩绿的芽叶，每一片都承载着对自然的敬畏和对知识的渴望。
图为实践队在采摘茶叶。黄嘉怡供图
经过半个小时在茶园的采摘，实践队员徒步返回到茶馆，将摘下的茶叶嫩芽整合到一起。团队成员们来到了炒茶车间，这里即将上演一场茶叶从鲜叶到成品的华丽蜕变。在经验丰富的炒茶大师的指导下，学生们首先学习了茶叶摊青和杀青的关键步骤。大师手法娴熟，火候掌握得恰到好处，让在场的每个人都为之赞叹。随后，学生们在大师的鼓励下，亲自上阵体验摊青与杀青的过程，虽然手法略显生疏，但那份认真与热情却感染了每一个人。
体验过后，团队成员们回到茶馆，品尝与自己采摘时间不同的同种类型茶叶。大家围坐一起，分享着的收获与感悟，对茶文化的理解也更为深刻。
最后，学生们前往了制茶厂，进行了一次全面的参观学习。在厂内，他们亲眼见证了茶叶从采青、摊青、杀青、理条、回潮、压扁、辉锅到包装成品的每一道制作工序的机器，深刻体会到了传统制茶工艺的复杂与精妙。制茶师傅们耐心讲解，学生们认真聆听，不时提出疑问，现场气氛活跃而热烈。
图为实践队队员耐心听茶园负责人讲解。施梦媛供稿
此次东固村庆丰茶苑之旅，不仅让江西农业大学的学子们亲身体验了茶文化的魅力，更让团队成员们在实践中学习到了宝贵的农业知识与传统技艺。学生们纷纷表示，这次经历将成为他们人生中难忘的一课，激励他们在未来的学习与生活中，继续传承和弘扬中华优秀传统文化。
