随着暑假的到来，当大多数学生沉浸在假期的轻松与惬意中时，南京财经大学一群怀揣梦想、热爱科研的学子选择留校，他们放弃休息时间，坚守在实验室中，用汗水和智慧书写着属于自己的科研篇章。
一、科研热情，暑期不减
清晨的第一缕阳光还未完全洒满校园，我校食工学院的实验室里已是一片忙碌的景象。留校的学生们早早地来到实验室，换上实验服，开始了一天的科研工作。他们或是专注地操作着精密的仪器，或是认真地记录着实验数据，每一个细节都力求完美，每一份数据都凝聚着他们的心血。
称量制作糙米的米粉 陈晨提供
二、导师指导，助力成长
为了保障留校学生的科研进度和实验安全，经验丰富的导师对我们进行暑期指导。导师们不仅为学生们提供了宝贵的科研思路和建议，还时刻关注着他们的实验进展和身心状态。在导师的悉心指导下，学生们不仅解决了实验中遇到的各种难题，还学会了如何在科研道路上保持冷静和坚持。
三、团队协作，共同进步
留校的学生们来自不同的班级，但他们为了共同的科研目标而紧密团结在一起。在实验室里，他们相互帮助、相互学习，共同解决实验中的难题。开发营养全面的全谷物低GI重组糙米，拓宽米糠、碎米的应用价值， 推动全谷物低GI重组糙米产品的产业化生产。这种团队协作的精神不仅提高了他们的科研效率，还增进了彼此之间的友谊和信任。
磨米胚芽 谢婉茹提供
四、科研生活，丰富多彩
尽管留校的生活充满了紧张和忙碌，但学生们并没有忽视自己的身心健康。丰富多彩的文体活动让他们在科研之余也能享受到假期的乐趣。此外，学院还定期举办学术交流会，邀请校内外专家学者为学生们分享最新的科研成果和科研经验，拓宽他们的学术视野。
米胚芽过筛 陈晓雪提供
五、展望未来，信心满满
经过一个暑假的辛勤努力，留校的学生们在科研上取得了显著的成果，完成了既定的实验任务。将全谷物重组糙米的研究向前推荐一个章程，创造了更多的商业价值。展望未来，他们信心满满地表示将继续努力探索未知领域，为我国的科研事业贡献自己的力量。
暑期留校做实验的经历不仅让学生们收获了宝贵的科研经验和成果，更让他们学会了如何在困难和挑战面前保持坚韧和乐观。我们相信在未来的日子里他们定能在科研的道路上越走越远！
