为响应国家乡村振兴战略，烟台大学建筑学院果心助"艺耘阡陌·彩助农兴"社会实践队于2025年7月7日赴"中国苹果之都"烟台栖霞市开展苹果产业调研活动。栖霞市作为全国重要的苹果产区，不仅拥有悠久的种植历史，还孕育了众多行业领军企业。博士达集团成立于2001年，是集脱毒苗木研发、农资销售、有机苹果种植及深加工于一体的综合性农业企业，其"BSD有机苹果"品牌已成为高端果品的代表。
在栖霞市苹果种植示范基地技术人员的带领下，实践队分组展开实地调研。团队特别考察了博士达集团有机苹果范园，该园区采用宽行密植栽培模式，应用频振式杀虫灯、无公害生物农药等绿色防控技术，并创新性地引入"音乐培育法"，通过播放舒缓音乐促进苹果生长，使果实糖度稳定在13度以上。此外，博士达集团还投资8000余万元建设深加工产业园，引进法国迈夫智能分选设备，实现苹果糖度、霉心病等指标的精准检测，年加工能力达1万吨，为栖霞苹果的高端化发展提供了重要支撑。
一、物候观测：探索苹果生长规律
植物组重点观察了"红富士""嘎啦"等苹果品种的物候特征，系统记录了萌芽、开花、坐果及成熟等关键生长阶段。博士达集团院士工作站引进的"基于多平台遥感的苹果生长监测技术"为物候研究提供了科学参考，该技术通过区块链追溯系统实现生长全程数字化管理。
二、设施测绘：研究现代种植技术
设施组对示范基地的矮砧密植果园进行了专业测绘。博士达集团采用的矮化自根砧M9T337苗木配合水肥一体化系统，使亩产提高30%，节水达40%，其经验为团队提供了重要借鉴。
三、农户访谈：传承乡土种植智慧
人文组走访了当地10户苹果种植户，其中多位是博士达有机果品合作社成员。农户们分享了与博士达合作的成效："加入合作社后，通过统一技术标准，苹果收购价每斤提高2元，年增收超万元"。
通过本次调研，团队不仅掌握了苹果种植的关键技术，还深入学习了博士达集团"生产-加工-销售-旅游"的全产业链模式。目前，团队已初步完成苹果主题IP形象设计，下一步将结合博士达的产业经验，开文创产品开发，为乡村振兴贡献青春力量，同步推进10米农耕文化长卷创作，以美育实践赋能乡村振兴。
