近日，西北农林科技大学葡萄酒学院调研团队抵达河北省中粮华夏长城葡萄酒庄，开启了为期数日的社会实践调研之旅。该酒庄作为我国葡萄酒行业的标杆企业，凭借独特的地理优势与深厚的历史底蕴，在行业内占据着举足轻重的地位。
调研团队深入葡萄种植园，目睹了酒庄在葡萄种植管理方面的创新之举。园内依据土壤类型与微气候差异精细划分的管理单元，彰显着对风土的精准把握。砾石土壤特有的储热散热性能，为赤霞珠等葡萄品种的糖分与酚类物质积累创造理想条件。物联网监测系统的部署，借助科技力量实现精准灌溉与病虫害预警，大幅减少水资源浪费与化学农药使用。有机种植体系与机械化创新成果，不仅降低生产成本，更提升葡萄品质，为后续酿造优质葡萄酒奠定坚实基础。生态循环模式的构建，葡萄梗的循环利用与污水处理站的高效运行，实现废弃物资源化与废水回用，这所“国家级绿色工厂”在种植端的绿色发展实践令人瞩目。
酿造车间内，三级分选环节的严苛筛选，确保酿酒葡萄的品质。不锈钢罐与橡木桶发酵的精准控温、超重力陈酿技术的研发，皆体现科技赋能酿造工艺，提升葡萄酒品质与生产效率，同时降低能耗。绿色包装创新举措，从包装材料的减重到可降解酒标的应用，助力酒庄降低碳足迹，在酿造与包装环节践行绿色发展。
品牌建设与文旅融合板块亮点纷呈。华夏系列产品作为国宴用酒的辉煌历史与国际赛事斩获金奖的荣耀，凸显品牌实力。亚洲第一酒窖、时光艺术馆等文旅项目，每年吸引众多游客，带动周边民宿经济，以文化IP激活品牌价值，拓展产业边界，实现经济效益与社会效益双赢。
通过此次调研，团队感受到中粮华夏长城葡萄酒庄“科技+生态+文化”全产业链绿色发展模式的强大活力。其精准利用风土、技术创新赋能、文旅深度融合的核心经验，为葡萄酒产业乃至其他传统产业转型提供了宝贵范例。酒庄在绿色发展的道路上稳步前行，实现经济效益与生态效益的协调共进，激励着相关产业从业者与专业学子为行业可持续发展不懈努力，也为乡村振兴注入强劲动力。
