“绿色小胃士，安全大侦探”--河南城建学院材料与化工学院暑期三下乡活动

       为了提高儿童食品安全知识能力。2025年6月14日，材料与化工学院实践团成员走进林溪天悦小区，开展“食品安全科普+化学小实验”活动，以趣味形式向小朋友普及知识，助力科学素养提升。
       活动现场，实践团成员围绕食品安全展开讲解。从辨别食品标签关键信息，到剖析“零食”潜在危害，结合实例让小朋友清晰认知垃圾食品与健康食品的区别，强化食品安全意识。化学小实验环节，“紫甘蓝变色”成为焦点——紫甘蓝存在花青素，在牛奶可乐的反应中了解实验现象，在实践团成员演示化学实验的规范操作后，实践团成员让小朋友动手实践，在溶解、搅拌中感受化学应用和化学实验现象。互动过程里，小朋友们积极提问、参与操作，知识吸收与实践体验同步推进。
        此次活动，是高校学子发挥专业优势服务社区的实践。通过“理论讲解+实验演示”模式，既传递食品安全知识，又以化学实验激发小朋友对科学的好奇。这一探索，为高校实践育人与社区科普教育搭建桥梁，未来期待更多此类活动，以知识为媒，赋能青少年成长，推动校社协同育人走深走实。