为响应国家乡村振兴战略，助力平顶山鲁山县良西庄村传统粮食产业升级，7月3日，河南城建学院生命科学与工程学院青耘良西-青春兴农实践团在实验室开展关键阶段实践，聚焦杂粮产品研发，为乡村产业发展注入青春动能。
在7号楼实验室，实践团带着从良西庄村采集的杂粮样品，在马凤莲老师的全程指导下，开启科学分析与产品优化工作。马老师给同学们讲解如何正确使用仪器、如何称量、操作、实验原理等。
接着，实践团去329超级厨房对营养粥的配方进行分析，接着，制备了粥品样品，团队成员进行品尝。
此次实验室实践，是高校学子运用专业知识服务乡村的生动尝试。团队以“轻技术、重落地”模式，既补全自身实践短板，也为良西庄村粮食产业链延伸、拓宽增收渠道提供“青春方案” ，让乡村振兴的科研火种，在实验室里燃起产业希望。
