（通讯员：潘超红 刘林杰 吴婉婷 张佳仪)2025年7月13日星期日上午9点，阳光正好，"数映红途"乡村振兴促进团的成员们踏着轻快的脚步走向菜市场。此行目标明确——为午餐的饺子宴采购食材。大家早已分工完毕，提前敲定的馅料配方在脑海里清晰可辨，一行人很快分成小组，分散在喧闹的摊位间认真挑选。
时针指向中午十二点时，成员们已围坐在桌前，着手这场充满期待的饺子盛宴。桌面上，雪白的饺子皮、色泽鲜亮的馅料与各式辅助材料整齐摆放，大家纷纷挽起袖子，在氤氲着烟火气的空间里各自忙碌开来。
娴熟的队员们手法利落如行云流水：取一张饺子皮置于掌心，用勺子舀起恰到好处的肉馅，轻轻对折边缘，指尖翻飞间便捏出一排排整齐的褶子，一个个饱满周正的饺子很快在案板上排起了队。经验稍欠的队员们则带着几分笨拙的可爱：有的馅料放得太满，任凭怎么捏合，调皮的肉馅还是从皮缝里钻出来；有的褶子捏得歪歪扭扭，月牙形、元宝状、甚至圆鼓鼓如包子，形态各异却各有憨趣。但无论手法生疏与否，每位队员都专注地与手中的饺子皮较劲，脸上始终漾着认真的笑意。
"你这饺子怎么包得像小包子呀？"有人指着某个"特立独行"的饺子打趣。"第一次尝试，能捏严实就很满足啦！"被调侃的队员笑着回应。包饺声、欢笑声、调侃声交织在一起，偶尔因某个奇形怪状的饺子引发一阵哄笑，整个厨房都浸在轻松惬意的氛围里，暖意融融。
餐毕，后勤组的成员们早已备好惊喜——自制的西瓜椰椰饮品。冰爽的椰汁滑过喉咙，带着西瓜的清甜与椰果的Q弹嚼劲，一口下去暑气全消，队员们喝得眉眼弯弯，连连拍手叫好，幸福感在舌尖悄然蔓延。
案板上，饺子皮在手中摊平又收拢，包入的不仅是鲜香的馅料，更裹进了彼此协作的心意。随着时间推移，饺子渐渐堆成了小山，它们不仅是饱腹的午餐，更成了这段下乡时光的鲜活注脚：有人耐心示范捏褶技巧，有人俯身请教包合秘诀，在一来一往的协作里，心与心的距离悄然拉近。这一碗热腾腾的饺子，为"数映红途"的下乡记忆，添上了最温暖绵长的一笔。
