（通讯员:夏莹）7月7日，“南理微光禾下乡音”社会实践团走进柳州市融安县骑楼街，开展“三下乡”实践活动，以“探产业、聚人才、兴文化”为主线，挖掘地方文化内涵。实践团队聚焦融安非遗美食“芙蓉酥”与“烧遮”，走访探寻背后故事，感受古建筑与人文传承交融之美。在长安芙蓉酥传承人的制作工坊里，实践团听传承人讲述这道自治区非遗美食从民国年间传承至今的故事，队员们惊叹：原来一块小小的芙蓉酥，藏着这么多代人的手艺坚守，咬下去的酥脆，是对非遗美食的肯定。实践团队表示此次活动收获颇丰，将会努力推广特色民俗文化，探寻融安饮食里的“乡愁印记”，为乡村文化振兴注入青春动能。
图为实践团队前往骑楼街探寻非遗美食。吴敏松 供图。
图为实践队队员在拍摄骑楼街，助力非遗美食文化调研纪录。吴敏松 供图
图为非遗美食芙蓉酥图片。杨良彦 供图。
图为非遗美食烧遮图片。杨良彦 供图。
图为长安芙蓉酥制作技艺流程图。吴敏松 供图。
图为传承人在为实践团队介绍非遗美食历史。吴敏松 供图。
图为杨良彦和员工在制作烧遮。杨良彦 供图。
图为传承人在为实践团队讲解芙蓉酥和烧遮基本信息。吴敏松 供图。
图为实践队员们在认真聆听非遗美食传承故事。吴敏松 供图
图为实践团队与非遗美食传承人合影留念。吴敏松 供图。
